なぜ「純水陽性」が農業食品企業にとって重要なのか

水は、大企業によるネットゼロ誓約の 次のターゲット として多くの人に見られており、それには正当な理由があります。 科学者たちは、世界の水需要が2030年までに供給量が2倍以上になると予測し、国連環境計画(UNEP)は2030年までに淡水資源が40%不足すると推定しています。

水不足は、降雨量の不足と同じくらい資源の過剰配分に関するものであり、将来的に食料サプライチェーンを深刻に混乱させ、水を取り巻く人道的問題は言うまでもなく、企業に数千億ドルの損害を与える可能性があります。 今週の世界水の日のメッセージで、UNEPのインガー・アンダーセン事務局長は、世界の水問題は「壮大な割合の1つ」であり、世界は水資源の過剰開発とそれらの資源の使用を監視する私たちの能力に対処する必要がある と述べたとき 、誇張していませんでした。

アグリフードでは、ますます多くの企業が「ネットウォーターポジティブ」を誓約して状況に対応しています。この用語の公式な定義はまだありませんが、一般的に言えば、企業が削除するよりも多くの水を地理的領域に戻すことを指します。 例えば、ペプシコ。ポテトチップス製造施設で使用される水の50%を補充し、2030年までに100%を補充することを目標とする新しいイニシアチブを発表しました。

ペプシ は、ネットウォーターの正味のコミットメントを全面的に約束している唯一の大手食品・飲料会社であるようだが、 Facebook、 Ikea、一部の石油・ガス会社もそうしている。 他の食品・飲料会社は、今後数年間でさまざまな割合の水を削減および/または回復させることを約束しています。

以下の企業の水に関するコミットメントのリストは出発点ですが、誓約をしてから完全に実行することまでには多くのステップがあり、将来的にはより多くの企業からより多くの行動が得られ、 彼らに説明責任を負わせる準備ができているはずです。

このリストは網羅的である可能性は低いです。 我々は、我々が見逃していた、又はまだ聞いていないかもしれない農業食品企業気候コミットメントの提案を歓迎する。 ここに私にメモを送ってください。