Take a fresh look at your lifestyle.

Chipotle新的5000万美元基金正在寻找早期创业公司来帮助其成长。

0

美国快餐连锁店Chipotle推出了Cculture Next,这是一家风险投资基金,将投资于早期创业公司,开发符合公司自身增长目标的食品和餐饮技术。

由Chipotle首席技术官Curt Garner运营的Frouce Next将投资种子到B轮阶段的初创公司,并提供可以改善员工和客户体验的解决方案。 该基金的初始规模为5000万美元,仅由Chipotle资助。

在背景上:

Cultivate Next的推出是在Chipotle测试并在整个业务中实施众多餐饮技术计划之后推出的:

为什么它很重要:

根据该公司第四季度财报电话会议,Chipotle计划长期增长到7,000家餐厅,并将投资于可以促进这种增长的创新。 这就是“培养下一个”基金发挥作用的地方。

我们正在寻求投资,以增加客人对Chipotle的访问,并提升我们团队的人类体验,“加纳通过电子邮件告诉 AFN 。 他补充说,这可以是“从农业和供应链的创新到先进的机器人技术,以及更多,只要它有助于进一步推进我们培养更美好世界的使命。

Chipotle尚未提供有关它将寻找的公司类型的更多细节,除了早期阶段。 该基金目前正在滚动接受公司。

加纳补充说,Chipotle“愿意将基金增长”,超过其最初的5000万美元,并可以选择接受外部资本。

大局观:

随着餐饮业继续从Covid-19中长期缓慢复苏,同时面临通胀上升以及整体食品和劳动力成本上升,因此“培育下一个”产品推出。 总部位于美国全国餐饮协会的最新报告预测,食品,劳动力和占用成本将“保持高位,并继续影响2022年餐厅的利润率”。这将给大大小小的企业带来更大的压力,要求他们找到削减利润率的方法,提高从前台到后台的效率。

最近,以食品服务为重点的研究公司Technomic直截了当地说:“毫无疑问:2022年是关于劳动力,供应中断和通货膨胀的。然而,Technomic 在同一篇博客文章中 指出, “尽管这些问题将继续成为全球市场的头条新闻,但它们也将刺激持久的创新,最终将使餐饮服务重新走上长期繁荣的道路。


源链接

Leave A Reply

Your email address will not be published.